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米料亭 八代目儀兵衛

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OKOME BANZUKE SELECTION のお米を期間限定でご提供いたします

OKOME BANZUKE SELECTION で入選したお米を、米料亭でご提供いたします。
この機会にぜひ一度体験してみてください!

日程:2017年4月7日(金)~ 4月9日(日)
作:藤巻 敬正
お米:山梨県北杜市 農林48号

山梨県北西部に位置し、八ヶ岳の麓に広がる肥沃な土壌が味わい豊かなお米を育む地域です。
栽培が非常に難しい品種ではありますが、絶やしたくないという信念を胸に試行錯誤を重ねています。

■最終審査員コメント
口に入れた瞬間に広がる甘みとスルリと喉元を通る爽やかな喉越しを楽しむことができます。


入選米 米料亭提供日程
2017年5月12日(金)~ 5月14日(日) 静岡県御殿場市 コシヒカリ 作:遠藤 博雄
2017年6月2日(金)~ 6月4日(日) 福岡県朝倉市 にこまる 作:北嶋 将治
2017年7月7日(金)~ 7月9日(日) 宮崎県えびの市 ヒノヒカリ 作:  伊集院 國光

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米料亭 八代目儀兵衛

各米料亭のご案内
京都祇園 京の米料亭
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京都 075-708-8173
東京 03-6280-6383

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