お昼のメニュー
八代目儀兵衛のこだわり
- 其の壱、ご飯のおかわりは自由。
- 其の弐、常に炊きたてのご飯をお出しします。
- 其の参、炊き上がってから10分以上経ったご飯は、絶対にお出しいたしません。
儀兵衛の銀シャリ三色御膳（数量限定） 2,590円（税込）
京のくみ上げ湯葉と季節のお造り、大海老とお野菜の揚げたての天ぷら、旬の焼き魚が並んだ贅沢な御膳です。
鰆の照り焼き銀シャリ御膳
（季節限定） 1,860円（税込）
ほろっとふんわり繊細な鰆をコクのあるタレで八代目儀兵衛流の照り焼きに仕上げました。
京のあんかけ親子丼の銀シャリ御膳
（数量限定） 1,520円（税込）
だしが効いたふわふわの卵の中に、旨みのしっかりした大山鶏、その上から鰹と昆布のトロトロの銀餡をかけた儀兵衛特製の親子丼です。
本日のお造り六種銀シャリ御膳 2,280円（税込）
その時期旬のお魚を3種、料理長が厳選して盛り合わせた御膳です。
季節の焼き魚の二種盛り銀シャリ御膳 1,730円（税込）
お魚好きの料理長が選ぶ、その時期旬のとびきりのお魚をご提供致します。香ばしくふっくらと焼き上げられたお魚は炊き立てのご飯にぴったりです。
儀兵衛の銀シャリ鯛のだし茶漬け御膳（数量限定） 1,860円（税込）
まずは、鯛のお造りとアツアツの銀シャリで。次にお造りを特製ゴマ醤油にくぐらせ、薬味とともに「京のお茶だし」をたっぷりかけてお召し上がりください。
京のお野菜と大海老の天麩羅銀シャリ御膳 1,860円（税込）
プリッとした大ぶりの海老と新鮮な京都の野菜を米油でカラッと揚げています。おだしのきいた天つゆをたっぷりつけてお召し上がりください。
そぼろ味噌かつ銀シャリ御膳 1,860円（税込）
脂身の旨味と甘みが楽しめる特製そぼろ味噌カツを絡めたご飯がすすむ御膳です。
五穀鶏の唐揚げ銀シャリ御膳 1,730円（税込）
旨味たっぷりでジューシーな五穀鶏をサクッとふわっと唐揚げに。
国産牛の焼肉銀シャリ御膳 2,030円（税込）
肉質にこだわった国産牛と玉ねぎを儀兵衛特製のタレで炒めました。
10月1日以降の新メニュー
黒毛和牛のすき焼き御膳 2,980円（税込）
和牛の上質な甘みがある肉質を使用。料理長自慢の特製出汁で食べても良し、それを玉子にくぐらせて食べてもなお良し。最後の〆は、お肉や野菜からにじみ出た、旨味たっぷりの絶品玉子かけごはんでお召し上がり下さい。
鰻のひつまぶし御膳 4,280円（税込）
皮が硬くなる前の成長段階でさばいた厳選国産ウナギを使用。うな丼としても、薬味をからめても、当店自慢のお茶出しでお茶漬けにしても、1度で3回の味が楽しめる御膳です。
三種の焼き魚御膳 1,980円（税込）
お魚好きの料理長が選ぶ、その時期旬のとびきりのお魚をご提供致します。香ばしくふっくらと焼き上げられたお魚は炊き立てのご飯にぴったりです。
鰆の照り焼き御膳 1,980円（税込）
ほろっとふんわり繊細な鰆をコクのあるタレで八代目儀兵衛流の照り焼きに仕上げました。
三種のお茶漬け御膳～二種の鯛と焼き魚と梅干～ 2,480円（税込）
儀兵衛の銀シャリを、二種の鯛茶漬けとして、鮭茶漬けとして、色々な味の変化のお茶漬けをお召し上がり下さい。
満開御膳 2,980円（税込）
お造り、大海老と野菜の天ぷら、銀鱈の西京焼き、鰆（寒ブリ）の照り焼きなど、ご飯に合う6種類の料理を桜咲く満開に見立てて仕上げた贅沢な御膳です。
