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米料亭 八代目儀兵衛

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東京 銀座

お昼のメニュー

八代目儀兵衛のこだわり

  • 其の壱、ご飯のおかわりは自由。
  • 其の弐、常に炊きたてのご飯をお出しします。
  • 其の参、炊き上がってから10分以上経ったご飯は、絶対にお出しいたしません。

三種のお茶漬け銀シャリ御膳(限定20食) 1,593円(税込 1,720円)

季節のお造り、揚げたての天麩羅、旬の魚をつかった煮魚が並んだ、三種類の味の変化を楽しめる御膳です。

儀兵衛のかご盛り銀シャリ御膳(限定20食) 2,259円(税込 2,440円)

お造り、天麩羅、煮魚等をはじめ、全部で八種類の彩りを竹籠に盛り込んだ贅沢な御膳です。

鰆の照り焼き銀シャリ御膳(季節限定) 1,500円(税込 1,620円)

ほろっとふんわり繊細な鰆をコクのあるタレで八代目儀兵衛流の照り焼きに仕上げました。

京赤地鶏のあんかけ親子丼銀シャリ御膳(限定15食) 1,306円(税込 1,410円)

だしが効いたふわふわの卵の中に、旨みのしっかりした京赤地鶏、その上から鰹と昆布のトロトロの銀餡をかけた儀兵衛特製の親子丼です。

本日のお造りの銀シャリ御膳 1,593円(税込 1,720円)

その時期旬のお魚を3種、料理長が厳選して盛り合わせた御膳です。

季節の焼き魚の二種盛り銀シャリ御膳 1,407円(税込 1,520円)

お魚好きの料理長が選ぶ、その時期旬のとびきりのお魚をご提供致します。香ばしくふっくらと焼き上げられたお魚は炊き立てのご飯にぴったりです。

儀兵衛の銀シャリ鯛のだし茶漬け御膳(数量限定) 1,407円(税込 1,520円)

まずは、鯛のお造りとアツアツの銀シャリで。次にお造りを特製ゴマ醤油にくぐらせ、薬味とともに「京のお茶だし」をたっぷりかけてお召し上がりください。

京のお野菜と大海老の天麩羅銀シャリ御膳 1,593円(税込 1,720円)

プリッとした大ぶりの海老と新鮮な京都の野菜を米油でカラッと揚げています。おだしのきいた天つゆをたっぷりつけてお召し上がりください。

米料亭 八代目儀兵衛

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