※料理の写真はイメージです

〈9月のコース内容のご紹介〉

• 米酒

  オリジナルライスワイン

• 酒肴

  長月の前菜とお米のソース

• 鮨

  儀兵衛の鮨米で握った鮨と季節の鮮魚

• 凌ぎ

  米麺を使った季節の逸品

• 八寸

  季節の彩りを儀兵衛のお米に添えて

• 瞬米

  銀シャリの誕生

• 米主菜

  土鍋炊飯釜「Bamboo!!」で炊いた儀兵衛オリジナル米「翁霞」の銀シャリごはん

• 長月の
  ごはんのお供
  盛り合わせ

  お魚料理のお供とお肉料理のお供
  香の物 お味噌汁

• 贅沢主菜

  贅沢「銀シャリ」ごはん

• おこげ

  できたてのおこげと鮭を使った出汁茶漬け（鯛もお選びいただけます）

• 甘み米

  長月の米甘味

コース内容は、お米をテーマとして毎月変更を致します。また、仕入状況によりメニューが若干異なる場合もございます。

※料理の写真はイメージです