祇園米料亭、文月の米ざんまいコースから数品ご紹介させていただきます。

【鮨：祇園・八坂】
鱧の棒鮨
鯖の棒鮨
鮎の笹巻き鮨
アサリと海ぶどう、夏野菜の和え物

【米八寸：祇園】
今月のテーマ：「 京都大文字の送り火」